Škubačky drůbeže
Ruční škubání drůbeže je pomalé, únavné a výsledek závisí na trpělivosti. Elektrická škubačka udělá tutéž práci za zlomek času – a udělá ji dobře. Ať zpracováváte pár křepelek ročně nebo desítky slepic za sezónu, v naší nabídce najdete škubačku, která odpovídá vašemu objemu a druhu drůbeže.
Nabízíme bubnové elektrické škubačky pro pohodlné škubání celé drůbeže najednou, škubačky na vrtačku jako kompaktní a cenově dostupné řešení, a veškeré příslušenství – náhradní prsty, škubací vosk, teploměr i ochranný kryt. Zastupujeme ověřené výrobce: italské JOSAS, SPIUMATRICE a RIVER SYSTEMS a čínské CIMUKA.
Řazení produktů
Výpis produktů
Škubačka drůbeže na vrtačku SPIUMATRICE DIT RU06 – 15 prstů, délka 42 mm. Pro menší hrabavou drůbež a křepelky. Kapacita 40–60 kusů za hodinu.
Bubnová škubačka CIMUKA YL-PL01-Q speciálně pro křepelky. Kapacita 6–8 křepelek najednou, škubání 20–30 sekund, max. 5 kg, buben 35 cm. Patentovaná technologie ipluck.
Ovládací prvky výpisu
Bubnová škubačka – nejpohodlnější volba
Bubnová škubačka je nerezová nádoba s otáčejícím se bubnem pobitým gumovými prsty. Spárenou drůbež vložíte do bubnu, zapnete stroj a za 20–120 sekund máte čistě oškubaný kus. Oplachovací kruh průběžně splachuje uvolněné peří. Nepotřebujete vrtačku ani nic dalšího – škubačka pracuje samostatně.
Bubnové škubačky jsou vhodné pro pravidelné zpracování nebo pokud chcete co nejméně ruční práce. Nabízíme modely pro křepelky (buben 35 cm), slepice a kuřata (buben 45 cm) i husy, kachny a krůty (buben 55–65 cm a více).
Škubačka na vrtačku – levné a kompaktní řešení
Škubačka na vrtačku je válec s gumovými prsty, který upnete do sklíčidla běžné vrtačky nebo akušroubováku. Spárenou drůbež přidržíte a válcem přejíždíte po povrchu těla. Prsty peří strhávají. Kapacita je 30–60 kusů za hodinu. Cena je výrazně nižší než u bubnové škubačky a skladování nezabere místo.
Škubačky na vrtačku jsou ideální pro příležitostné zpracování menšího množství drůbeže. Vybírejte podle délky prstů: 42 mm pro křepelky, 81–87 mm pro slepice a větší drůbež.
Příslušenství – vosk, teploměr, kryt a náhradní prsty
K dokonale čistému zpracování drůbeže nestačí jen škubačka. Husy a kachny mají pod peřím hustou vrstvu chmýří, které mechanická škubačka nikdy nedostane úplně – na to slouží škubací vosk HB. Správnou teplotu spáření bez teploměru nesměříte spolehlivě, proto nabízíme digitální teploměr DT-110 se sondou. A když se prsty opotřebí, náhradní díly máme skladem.
Náhradní škubací prsty
Gumové prsty jsou jedinou opotřebitelnou součástí každé škubačky. Opotřebené prsty jsou tvrdé, popraskané a škubou hůř. Prsty jsou dostupné v průměrech montážního otvoru 10 mm, 13 mm a 20 mm – kompatibilita závisí na výrobci a modelu vaší škubačky.
Nejčastější chyba při škubání není špatná škubačka, ale špatná teplota spáření. Příliš studená voda peří nepuvolní, příliš horká pokožku poškodí a kůže pak na trhu nevypadá dobře. Křepelky spařte na 55–60 °C, slepice 60–65 °C, kachny 65–70 °C, husy 68–72 °C. Bez teploměru to odhadnete jen těžko. Investujte do digitálního teploměru – vrátí se vám při první porci s neporušenou kůží.
.png?68e2e9a2)
