Zařízení na pastování medu 50 l (230 V), ohřev pláště (na dekrystalizátoru), automatické ovládání

Zařízení na pastování medu 50 l je spolehlivý pastovač medu vybavený ohřevem pláště (na dekrystalizátoru) a automatickým ovládáním. Je určen pro řízené pastování i šetrnou dekrystalizaci menších objemů medu.

Základem zařízení je speciálně tvarovaná míchací vrtule z nerezové kyselinovzdorné oceli, která umožňuje rovnoměrné mechanické „utírání“ krystalků medu. Pastování probíhá v opakujících se automatických cyklech práce – pauza, čímž je dosaženo jemné, krémové konzistence bez přehřívání.

Délku jednotlivých cyklů lze nastavit podle potřeby – míchání obvykle probíhá po dobu cca 15 minut, následované přestávkou přibližně 1 hodinu. Ohřev pláště v rozsahu 30–55 °C umožňuje plynulý přechod medu ze zkrystalizovaného do tekutého stavu a následné řízené pastování.

Na začátku procesu lze do tekutého medu přidat malé množství zkrystalizovaného medu, čímž se podpoří tvorba jemných krystalů. Výsledkem je med s konzistencí podobnou máslu, který se snadno roztírá a při skladování ve stálé teplotě si tuto strukturu udrží po dlouhou dobu.

Vhodné pro:
– menší a střední včelařské provozy
– výrobu krémového medu
– pastování i dekrystalizaci medu

Hlavní výhody zařízení:
• objem 50 l – ideální pro menší šarže
• automatické řízení cyklů míchání
• ohřev pláště 30–55 °C pro šetrné zpracování
• nerezová konstrukce – hygiena a dlouhá životnost
• kompaktní rozměry a snadná obsluha
• možnost individuálních úprav dle požadavků zákazníka

Technické údaje:
Napájení: 230 V
Objem nádoby: 50 l
Otáčky míchadla: 36 ot./min
Výkon motoru: 0,18 kW
Ohřev pláště: 30–55 °C
Ovládání: automatické – řídicí jednotka C-05
Materiál: nerezová kyselinovzdorná ocel

Doporučení:
K pastovacím zařízením doporučujeme kvalitní nádoby a sudy na med, případně radiální medomety, cedníky a síta pro kompletní zpracování medu.