Zařízení na pastování medu 100 l (400 V), ohřev pláště (na dekrystalizátoru), automatické ovládání

Zařízení na pastování medu 100 l je určeno pro řízený proces krystalizace a výrobu pastovaného (krémového) medu ve středních včelařských provozech. Speciálně tvarovaná míchací vrtule z nerezové kyselinovzdorné oceli zajišťuje účinné mechanické „utírání“ krystalků medu a rovnoměrné provzdušnění celé hmoty.

Pastování probíhá v automatických cyklech práce – pauza. Míchadlo pracuje po dobu přibližně 15 minut, následně následuje přestávka 1 hodina. Tyto cykly se opakují po dobu několika dnů, dokud med nedosáhne požadované krémové konzistence.

Zařízení je vybaveno ohřevem pláště (na dekrystalizátoru), který umožňuje udržovat pracovní teplotu v rozmezí 30–55 °C. Šetrné zahřátí usnadňuje rozpouštění větších krystalů a stabilizuje průběh pastování bez negativního vlivu na kvalitu medu.

Správně pastovaný med má konzistenci podobnou máslu – snadno se roztírá, nestéká a při skladování ve stálé teplotě si zachovává svou strukturu po mnoho měsíců. Na začátku procesu lze do tekutého medu přidat malé množství zkrystalizovaného medu pro urychlení řízené krystalizace.

Automatické ovládání pomocí řídicí jednotky C-01 umožňuje prakticky bezobslužný provoz. Zařízení lze dodat i v provedení dle individuálních požadavků zákazníka.

Hlavní přednosti zařízení:
• objem 100 l – ideální pro střední provozy
• automatické cykly míchání bez nutnosti dohledu
• ohřev pláště 30–55 °C (dekrystalizátor)
• speciální tvar míchací vrtule pro jemné pastování
• nádoba a míchadlo z nerezové kyselinovzdorné oceli
• stabilní průmyslové napájení 400 V
• nerezový klapkový ventil 6/4” pro snadné stáčení

Technické údaje:
Napájení: 400 V
Objem nádoby: 100 l
Výkon motoru: 0,55 kW
Otáčky míchadla: 36 ot./min
Ovládání: automatické – řídicí jednotka C-01
Ohřev pláště: ano, 30–55 °C
Materiál: nerezová kyselinovzdorná ocel
Výpust: nerezový klapkový ventil 6/4”

Doporučení:
K pastovacím zařízením doporučujeme velkoobjemové nádoby a sudy na med, radiální medomety, cedníky a síta pro kompletní zpracov