Zařízení na pastování medu 100 l (230 V) - PREMIUM

Zařízení na pastování medu 100 l (230 V) – PREMIUM je navrženo pro včelaře, kteří chtějí vyrábět krémový med řízeným a opakovatelným způsobem, ale pracují se středními šaržemi. Pastování probíhá pomocí míchací vrtule z nerezové kyselinovzdorné oceli, která se pomalu otáčí a mechanicky „utírá“ krystalky medu.

Proces pastování spočívá v naočkování tekutého medu již zkrystalizovaným medem a následném míchání v opakujících se cyklech míchání – přestávka. Tento postup podporuje vznik jemných krystalů a omezuje růst hrubých krystalů. Výsledkem je med s jemnou, homogenní konzistencí podobnou máslu, která je dlouhodobě stabilní.

Zařízení je vybaveno automatickým ovládáním CE-03 s digitálním displejem, které umožňuje nastavení délky míchání i přestávek. Pomaloběžné míchání (36 ot./min) je šetrné k přirozeným vlastnostem medu a nevede k jeho přehřívání. Celé zařízení je vyrobeno z nerezové kyselinovzdorné oceli, což zajišťuje hygienický provoz, dlouhou životnost a snadnou údržbu.

Hlavní výhody zařízení:
• objem 100 l – vhodné pro střední výrobní dávky
• cyklické míchání pro rovnoměrnou krystalizaci
• automatické řízení CE-03 s digitálním displejem
• pomaloběžná míchací vrtule (36 ot./min)
• celonerezové provedení z kyselinovzdorné oceli
• jednoduchá konstrukce bez ohřevu pláště

Technické údaje:
Objem: 100 l
Napájení: 230 V
Otáčky míchadla: 36 ot./min
Řízení: automatické CE-03 s digitálním displejem
Materiál: nerezová kyselinovzdorná ocel
Průměr bubnu: Ø 500 mm
Výška bubnu: cca 610 mm

Vhodné použití:
Zařízení je vhodné pro hobby včelaře s vyšší produkcí a menší až střední provozy, které mají stabilní teplotní podmínky v medárně.

Nevhodné použití:
Není určeno pro provozy, kde je nutné aktivní dohřívání medu pomocí ohřevu pláště.

Doporučení:
K pastovacím zařízením doporučujeme velkoobjemové nádoby a sudy na med, kvalitní síta pro filtraci a další technologii pro zpracování medu.