Bubnové škubačky
Bubnová škubačka je nejpohodlnější způsob, jak zpracovat drůbež doma nebo na malé farmě. Nasypete spárenou drůbež do nerezového bubnu, zapnete stroj a za 20–120 sekund máte čistě oškubaný kus bez práce. Bez otlaků v rukou, bez peří po celé kuchyni, bez trhání kůže.
V naší nabídce najdete bubnové škubačky pro křepelky, slepice, kachny, husy i krůty – od kompaktních modelů pro pár kusů ročně až po výkonnější stroje pro pravidelné zpracování většího stáda. Všechny jsou z nerezové oceli, snadno se čistí a mají oplachovací kruh pro průběžné splachování peří.
Řazení produktů
Výpis produktů
Bubnová škubačka drůbeže ZM 1650 pro slepice, husy, kachny a krůty – nerezová. Kapacita 2 kusy / max 10 kg, motor 1300 W, 300 ot./min, oplachovací kruh.
Bubnová škubačka drůbeže ZM 1100 pro slepice – nerezová. Kapacita 2 kusy / max 6 kg, motor 1000 W, 300 ot./min, 111 škubacích prstů, oplachovací kruh.
Bubnová škubačka CIMUKA YL-PL04-G pro slepice, husy, kachny a krůty. Velká kapacita – max. 18–20 kg, buben 73,5 cm, škubání 60–120 sekund. Patentovaná technologie ipluck.
Bubnová škubačka CIMUKA YL-PL03-G pro slepice, husy, kachny a krůty. Kapacita 1–2 husy/krůty nebo 3–4 slepice/kachny, max. 12 kg, buben 65 cm. Mokré škubání, technologie ipluck.
Bubnová škubačka CIMUKA YL-PL02-C pro slepice a kuřata. Kapacita 1–2 kuřata/slepice, škubání 15–30 sekund, max. 6 kg, buben 45 cm. Patentovaná technologie ipluck.
Bubnová škubačka CIMUKA YL-PL01-Q speciálně pro křepelky. Kapacita 6–8 křepelek najednou, škubání 20–30 sekund, max. 5 kg, buben 35 cm. Patentovaná technologie ipluck.
Ovládací prvky výpisu
Jak bubnová škubačka funguje
Bubnová škubačka pracuje na principu mokrého škubání: drůbež je nejprve spářena v horké vodě správné teploty, pak vložena do otáčejícího se bubnu, který je vyložen gumovými škubacími prsty. Prsty peří strhávají bez poškození kůže. Výsledek je srovnatelný s ruční prací, ale trvá zlomek času.
Oplachovací kruh průběžně splachuje uvolněné peří z bubnu, takže drůbež se nevyvaluje v hromadě vlastního peří – stačí mít pod škubačkou kbelík nebo odpad pro peří.
Jaká teplota spáření pro jakou drůbež
Teplota spáření je nejdůležitější proměnná. Příliš studená voda peří nepuvolní, příliš horká pokožku poškodí. Orientační hodnoty:
- Křepelky: 55–60 °C, 1–2 minuty
- Kuřata a slepice: 60–65 °C, 2–3 minuty
- Kachny: 65–70 °C, 3–4 minuty
- Husy: 68–72 °C, 3–5 minut
- Krůty: 60–65 °C, 2–3 minuty
Pro přesné měření doporučujeme digitální teploměr se sondou – odhadovat teplotu rukou je nepřesné a výsledky pak kolísají.
Podle čeho vybírat bubnovou škubačku
Druh drůbeže: Křepelky potřebují škubačku s menším bubnem a specifickými prsty – pro ně jsou určeny modely CIMUKA YL-PL01-Q a SPIUMATRICE DIT SP RU06. Pro slepice a kuřata postačí ZM 400 nebo ZM 1100. Pro husy, kachny a krůty volte modely s větším bubnem a vyšší nosností: CIMUKA YL-PL03-G, YL-PL04-G nebo ZM 1650.
Objem zpracování: Pár kusů ročně (rodinná zabijačka) zvládne i nejmenší model ZM 400. Pravidelné zpracování 20+ kusů za sezónu nebo smíšená drůbež si žádá výkonnější stroj s větší kapacitou bubnu.
Velikost bubnu a nosnost: Čím větší drůbež nebo více kusů najednou, tím větší buben potřebujete. Nepřeplňujte – přeplněný buben škube hůř a drůbež se v něm neobrací správně.
Péče o bubnovou škubačku
Po každém použití proplachujte buben vodou, aby se peří nezasychalo mezi prsty. Motor je bezúdržbový, ale vlhkost k němu nesmí – po škubání buben vyjměte a nechte stroj oschnout. Gumové prsty zkontrolujte každou sezónu: popraskaný nebo ztvrdlý prst škube hůř a může kůži poranit. Náhradní prsty pro všechny modely máme skladem.
.png?68e2e9a2)
