Škubačky drůbeže
Škubačky drůbeže – od jednoduchých škubaček na vrtačku pro pár kusů ročně až po bubnové škubačky, které oškubou slepici za patnáct sekund. Najdete zde modely na křepelky, slepice, kachny, husy i krůty, k tomu náhradní škubací prsty, škubací vosk na dočištění vodní drůbeže, ochranné kryty i teploměr na spaření. Níže poradíme, co vybrat.
Řazení produktů
Výpis produktů
Škubačka drůbeže na vrtačku SPIUMATRICE DIT RU06 – na křepelky, holuby a drozdy, 15 ks škubacích prstů délky 42 mm, kapacita 40–60 ks za hodinu.
Ovládací prvky výpisu
Jakou škubačku vybrat
Rozhoduje hlavně to, kolik kusů ročně zpracujete:
- Škubačka na vrtačku – válec s gumovými prsty, který upnete do vrtačky nebo akušroubováku. Nejlevnější řešení, skladné, ideální na pár desítek kusů za sezónu. Drůbež držíte v ruce a přikládáte k válci.
- Škubačka na vrtačku s krytem a stojanem – to samé, ale kryt zachytí rozlétané peří a stojan drží vrtačku v pohodlné výšce. Znatelně míň úklidu.
- Bubnová škubačka – drůbež vložíte do rotujícího bubnu a za 15 až 120 sekund je hotovo. Dává smysl tam, kde se poráží pravidelně a ve větším.
U bubnových modelů sledujte průměr bubnu a maximální hmotnost: menší buben je pro slepice a křepelky, větší pobere husu nebo krůtu. Nerezové provedení se lépe čistí a vydrží déle než plastové.
Bez správného spaření to nepůjde
Škubačka udělá jen tolik, kolik jí dovolí spaření. Při nízké teplotě vody peří nepustí a nadřete se i se strojem; při příliš vysoké se trhá kůže a maso ztratí vzhled. Vodní drůbež má hustší peří a potřebuje jiné spaření než hrabavá, a roli hraje i stáří ptáka. Proto se vyplatí teplotu měřit teploměrem a osvědčené hodnoty si poznamenat.
Po strojovém škubání zůstávají hlavně u hus a kachen zbytky drobného peří. Na jejich dočištění slouží škubací vosk: drůbež se do něj ponoří, zchladí ve studené vodě a ztuhlý vosk se i s peřím oloupe.
Časté dotazy
Kolik drůbeže zvládne bubnová škubačka najednou?
Podle velikosti bubnu: menší modely jednu až dvě slepice, největší i několik hus. Přeplněný buben ale škube hůř než poloprázdný.
Jak často se mění škubací prsty?
Podle množství zpracované drůbeže. Vyměňte je, jakmile tvrdnou, praskají u kořene nebo přestávají brát peří – ideálně po sezóně a po skupinách, ne jeden po druhém.
Jdou prsty z jedné škubačky použít v jiné?
Jen když sedí průměr montážního otvoru. Prsty s jiným otvorem se při škubání uvolňují a vypadávají, proto si otvor před objednávkou změřte.
Jakou vrtačku ke škubačce na vrtačku?
Nejlépe s regulací otáček – pracuje se v nízkých otáčkách. Vyšší rychlost neznamená rychlejší škubání, ale potrhanou kůži.
Související sortiment
Náhradní díly najdete mezi škubacími prsty a další doplňky v příslušenství ke škubačkám.
Nevíte, jakou škubačku zvolit? Rádi poradíme na +420 601 228 833 (Út–Pá 9–16 h).
.png?68e2e9a2)
